La “Calle Palomar”, entre las calles “Murillo” y "Quart”, es una de la antiguas calles de lo que fue el antiguo barrio de las Torres y que hoy se integra en el barrio del Pilar. Su rótulo primitivo fue el de “Calle Pastor”, desconociéndose el motivo de esta denominación. Ya en el año 1657 conocemos de la actual denominación de “Calle Palomar” posiblemente por un jurado que se llamó Pedro Palomar miembro de una familia noble y rica de Aragón. Existe otra versión sobre el nombre que se debe a la más sencilla de que aquí pudo haber un palomar muy visible y que tendría gran actividad. Además existe una lápida en una de sus casas en que se recuerda que allí habitó en el siglo XVIII el célebre historiador Francisco Pérez Bayer.
