En la parte izquierda de la “Calle de Serranos” y dirigiéndonos hacía la “Calle del Ángel Custodio” nos encontramos con la “Calle de Covarrubias” que se dedicó en el año 1877 a este famoso arquitecto del siglo XVI que realizó los planos para construir el Monasterio de San Miguel de los Reyes de Valencia, que trabajó en la Catedral de Toledo y fue arquitecto del emperador Carlos I. En otros tiempos se llamó “Calle de la Palma”, nombre que hoy ostenta otra calle, y también “Calle de la Mostosa” pues debía habitar aquí alguna mujer conocida por su suciedad.