El nombre de "Calle de Don Juan de Austria" fue impuesto en el año 1877 a nuestra calle pues antes se llamó Llarga de la Cequiola ya que en ella circulaba visible en algunos puntos una pequeña acequia. También se rotuló de Santa Catalina de Siena por un convento que allí estuvo emplazado junto al portal de los Judíos de la muralla cristiana y del que hoy se puede ver un tramo junto a la entrada del metro. Y lo cierto es que en esta vía se fue asentando una clase media acomodada que ha originado un intensísimo comercio entre la Calle de las Barcas y la Calle Colón.Por ello aquí se instaló uno de los más importantes teatros de Valencia llamado Teatro Apolo que presenció veladas de boxeo y espectáculos del Circo Price. Pero cuando las entidades bancarias y el Corte Inglés se ubicaron en la zona desaparecieron este edificio y el histórico monasterio de monjas de Santa Catalina. De Don Juan de Austria decir que fue hijo natural de Carlos I, que fue reconocido como hermano por Felipe II, y le nombró Capitán General del Mediterráneo. Capitaneó contra los turcos la Batalla de Lepanto, tomó Túnez y fue gobernador de los Países Bajos con una vida tan breve como tuvo de sólo 33 años .
