Entre las calles más antiguas que existen alrededor del Mercado Central encontramos la "Calle de Blanes" que anteriormente se llamó de la Sarrieta. Esta palabra significa serón y es muy posible que estos grandes cestos de esparto se fabricaran en esta calle por su proximidad al mercado ya que una de sus zonas estaba destinada a las caballerías. Se sitúa entre la Calle Palafox y la Calle Calabazas.En cuanto al personaje que da nombre a esta calle nos remontamos a la época de Ginés de Saboya que había venido a España con el emperador Carlomagno y este le hizo entrega de la villa de Blanes. Aquél tomó por apellido el de esta villa y una de las ramas de sus sucesores que vino a Valencia fue la de Pedro de Blanes, que había sido nombrado cardenal por Benedicto XIII. Este posteriormente se apartó de dicha obediencia y se convirtió en un célebre filósofo conocido con el nombre de Pedro Hispano. Otro famoso miembro de esta familia es el célebre obispo Vidal de Blanes que fue el que construyó el pasadizo entre el Palacio Episcopal y la Catedral, el Aula Capitular y quien consagró el altar mayor.
