La tortuosa “Calle de la Barchilla” es seguramente una de las más antiguas del centro histórico de Valencia al conectar la “Plaza de la Reina” y la “Plaza de la Almoina”. Como ya dijimos, el pasadizo que se alza entre el Palacio Episcopal y la Iglesia Catedral ya se intentó establecer a mediados del siglo XIII pero no fue autorizado hasta el año 1357. El motivo de nuestro rótulo proviene del término Barcella que es una medida de capacidad para los granos y la sal ya que en los solares donde se construyó el Palacio Arzobispal estaba el primitivo almudín o alhóndiga para almacenar y pesar el trigo.También se cree que una de las lápidas laudatorias de época romana que hay incrustada en una pared se correspondía con el peso de la "barchilla"y por error se le pudo dar este nombre.
Antiguamente se llamó “Calle de Santa María” y comenzaba en la que se llamó “Plaza de les gallines” y que sirvió de solar para la construcción en el año 1356 de la actual Capilla del Santo Cáliz. El motivo de este nombre es que allí se vendía este tipo de aves. Además en el solar que existió y sobre el que se construyó el Aula Capitular antes de la Capilla del Santo Cáliz se hallaba un antiguo cementerio donde se enterraba a los canónigos. También se la llamó “Calle Virgen de la Cova Santa”.
